“お料理”
![キュイジーヌ](img/cuisine-subtitle.png)
![お料理のイメージ](img/cuisine-kv.jpg)
![お料理のイメージ](img/cuisine-kv-sp.jpg)
お箸で食べられる
「懐石フレンチ」
かつて国内外のVIPを迎えた迎賓館としての伝統を
お料理でも受け継いで。幅広いゲストが食べやすい和のテイストと、
パーティにふさわしい華やかなフレンチを組み合わせた
コースをご堪能ください。
![POINT 1](img/cuisine-pt1.png)
![](img/cuisine-pt1-subtitle.png)
西洋のエレガンスと和の融合
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テーマは 「懐石フレンチ」。
幅広い年齢層が集まるウェディングパーティだから、
お箸で食べられるやさしさが大切だと考えました。
鰹出汁など味付けにも和の要素を取り入れ、
ご年配の方にもお召し上がりいただきやすいよう配慮しています。
![POINT2](img/cuisine-pt2.png)
![](img/cuisine-pt2-subtitle.png)
四季折々の彩りと味わい
![](img/cuisine-pt2-img.jpg)
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四季ごとに生まれ変わる料理コース。
旬の食材を大切にし、季節感を感じられる見た目と色合い、調理方法、
コース流れのバランスを配慮してメニューを考案しております。
![POINT3](img/cuisine-pt3.png)
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幅広いゲストへの気配りと、
新しさへの挑戦
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食べやすい和風の薄味、
添えたソースをつけると男性ゲストも
大満足の濃い味に…といったように、
ゲストの年齢やお好みに幅広く
ご対応するための楽しい工夫をこらしています。
また、話題の食材をいち早く取り入れるなど、
常に情報収集をし新しい挑戦を続けています。
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